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Cursos de Verano 2008

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CURSOS DE VERANO 2008
DE LAS UNIVERSIDADES NAVARRAS

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MARKETING AGROALIMENTARIO: INNOVACIÓN EN PACKAGING.
El envase, vendedor silencioso

Martes, 23 de septiembre, de 10,00h. a 14,00h. en el Archivo General de Navarra

D. Eduardo Ubide
D. Eduardo Ubide

Este curso pretende descubrir a los empresarios del sector de la agrolimentación la importancia y la función del packaging tanto desde el punto de vista de la producción, la logística, y en el conjunto de las variables del marketing. El packaging es crítico en los costes de los productos, un elemento diferenciador en cuanto a la venta e igualmente importante en cuanto a exigencias ecológicas. En el curso también se contemplan las nuevas tendencias del packaging , los nuevos avances en tecnologías y métodos para la medición de la eficacia del envase en un producto.

DIRECTORES DEL CURSO:

D. José San Román, Profesor de ESIC área Executive Education y miembro del consejo del Grupo ELOPAK. D. Eduardo Ubide Bosque, profesor de marketing de las áreas de Grado y Postgrado en ESIC y director de producción de INFOCENTER .

OBJETIVOS:

  • Descubrir la función del packaging en la industria alimentaria actual: producción, logística, marketing (ecología, RSC , comunicación , etc. )
  • Descubrir cómo y de qué manera el packaging es crítico en los coste s y un elemento potenciador de las ventas.
  • Presentar las nuevas preferencias del mercado en cuanto a packaging.
  • Identificar nuevas experiencias de packaging que generan valor en la comercialización de productos.

PROGRAMA

  • 5’ Presentación. Por D. Eduardo Ubide Bosque, profesor de ESIC y codirector del curso.
  • 30’ La función del Packaging. Por D. José San Román, profesor de ESIC y Consejero del Grupo ELOPAK.
  • 40’ Preferencias del packaging desde el punto de vista del consumidor. Por D. Daniel Ferrara, y Dª Olga Mardones del Instituto de Investigación Milward Brown Spain.
  • Cofee
  • 60’ Panel de experiencias, Por el diseñador D. Jordi Comella, de Cusidó-Comella Diseñadores. Entre otras, mostrará las siguientes experiencias:
  • Conclusiones y mirada al futuro: El bottom line ecológico. Nuevas tecnologías (experiencia y soluciones de SIMAC en el tratamiento de datos), materiales y usos: el paquete inteligente, por D. José San Román, profesor de ESIC.

Fecha y ubicación:

Martes, 23 de septiembre, de 10,00h. a 14,00h. en el Archivo General de Navarra
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